Le SET DE PELLES comprend :
- UNE PELLE RONDE
Elle permet d’enfourner et de tourner la pizza dans le four. La pelle à pizza est perforée pour éliminer l’excès de farine sous la pâte tout comme celle utilisée par un pizzaiolo professionnel.
- UNE BROSSE À FOUR
La brosse métallique avec des poils en laiton permet de nettoyer efficacement la sole du four sans endommager les propriétés de la surface réfractaire.
- UN TISONNIER
Le tisonnier est l’outil pour préparer la cuisson dans le four en déplaçant le bois, les braises et les cendres sur les côtés.
Détail du SET DE PELLES :
- 1 tête de pelle perforée, semi-professionnel, en aluminium.
- 1 tête de petite pelle ronde en acier inox.
- 1 tête de tisonnier en acier inox.
- 1 tête de brosse à poils en laiton.
- 4 manches tubulaires en aluminium anodisé avec poignées en Duroplast.
- 8 rallonges en aluminium anodisé.
