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Cuisson

Cuisiner autrement au feu de bois ou au gaz en intérieur ou en extérieur

Flamkö vous propose de découvrir de nouvelles façons d’envisager le plaisir de cuisiner. La cuisine au feu de bois évolue pour associer la saveur et le charme de la tradition au progrès technique. Nous avons sélectionné pour vous différents équipements et matériels de cuisine au feu de bois dans la maison ou de cuisson à la flamme en extérieur sur une terrasse ou dans un jardin. Poêle avec four, plancha, brasero, barbecue… équipez votre cuisine extérieure et retrouvez le plaisir de plats cuits, mijotés ou grillés au feu de bois ou au gaz.

La cuisine à la plancha, une cuisine extérieur saine, simple et conviviale

Qu’il s’agisse d’une plancha gaz ou d’une plancha bois OFYR, les avantages de ce mode de cuisson résident dans la rapidité de mise en route et dans le fait de pouvoir cuisiner sans apport de matières grasses. Une plancha permet de cuire de façon régulière et uniforme la viande, le poisson, les légumes ou les fruits. Grand avantage de la cuisson à la plancha: les aliments ne sont pas en contact direct avec les flammes. Vous profiterez de votre repas en terrasse sans le désagrément de fumées épaisses de graisses brûlées.

Le braséro OFYR, la synthèse de la plancha et du barbecue pour une cuisine innovante et savoureuse

Le braséro Ofyr à la fois barbecue et plancha renouvelle le plaisir de vivre et de cuisiner en extérieur, en associant design et innovation. Ce grand brasero en forme de vasque conique, est réalisé en acier Corten. Un large plateau circulaire encercle la vasque où se trouve le feu de bois. La chaleur du foyer se diffuse graduellement sur la plaque chauffante en acier, sur une large palette de températures. Vous pourrez ainsi faire cuire en même temps une viande et les légumes à des températures adaptées. Grâce au barbecue plancha Ofyr cuire, griller, mijoter, et conserver au chaud devient simple sur une même surface de cuisson et de travail.

Le braséro Ofyr allie esthétique et fonctionnalité. Il a été conçu pour être utilisable en toute saison. Cette véritable sculpture en acier Corten, un matériau parfaitement adapté à une utilisation en extérieur qui requiert très peu d’entretien. Votre braséro Ofyr peut rester en extérieur et être mis rapidement en fonction.

Se chauffer et cuisiner avec un poêle à bois avec four

Parmi la large gamme de poêles à bois proposés sur le site Flamkö, nous vous proposons différents modèles de poêles qui vous permettront, en fonction de leurs caractéristiques, de cuisiner ou de conserver au chaud un plat. Le poêle avec niche chauffe plat, ne permet pas de cuisiner. Il vous permettra juste de conserver au chaud une théière ou un plat cuisiné en attendant de passer à table.

Si vous souhaitez disposez d’un poêle à bois avec four qui vous permettra de réellement cuisiner nous vous conseillons de choisir un de nos modèles de poêle de masse Tulikivi qui allie mode de chauffage à haut rendement et four de cuisson performant. A noter que certains modèles de ces poêles avec four comme le poêle Max Blank TOULOUSE BF fonctionne au bois et aux pellets.

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Poêle à bois avec four TOULOUSE BF
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Poêle de masse avec four TULIKIVI

Une nouvelle génération de fours de cuisson fonctionnant au bois et au gaz

Dans cette nouvelle approche de la cuisine qui associe le plaisir de la cuisine au feu de bois traditionnelle au progrès technique, la marque italienne Alfa Pizza propose une étonnante gamme de four de cuisson utilisable en extérieur. Dans cette gamme de four à bois, un certain nombre de modèles fonctionnent également au gaz (méthane et gaz de ville). L’utilisation de matériaux de haute qualité, une grande attention apportée aux détails et un design recherché font d’Alfa Pizza le leader européen des fours de cuisson extérieurs. Four à pizza ou four à pain découvrez toute les possibilités offertes par un four Alfa Pizza.

Les accessoires de cuisson pour plancha et poêle avec four et four à pizza

Afin de profiter au maximum des différents équipements de cuisson au bois ou au gaz, vous trouverez sur le site Flamkö l’ensemble des équipements et accessoires de cuisson nécessaires.
Une série de plats de cuisson en stéatite pour cuisiner dans votre poêle de masse Tulikivi. La stéatite est un matériau naturel aux propriétés thermiques exceptionnelles. Ce matériau emmagasine la chaleur pour la restituer ensuite très longuement. Comme tout nouveau matériel de cuisson, la cuisson dans votre poêle de masse vous demandera un temps d’adaptation afin de bien maîtriser la chaleur et ces accessoires. Une fois ce temps de découverte passée vous réaliserez de nombreuses recettes savoureuses grâce à votre.

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